应城黄滩镇美食节带来火了的“应城味道”
发表时间：2025年12月05日浏览量：
12月1日上午，一场别具一格的传统美食大赛在应城市黄滩镇加泰罗尼亚北美珍珠社区广场拉开帷幕。 30多位当地厨师在这里比拼，这里变成了一个充满香气的“露天厨房”。冬日暖阳下，近千人闻着飘香，共同见证了“营城味道”的精彩比赛。
活动现场，炉子生起，锅碗瓢盆也已装好。 “八碗应城传统蒸菜”蒸笼里香气四溢，“长江三排”色泽鲜艳诱人，甲鱼饭、黄滩豆肉等当地特色菜琳琅满目。
广场舞台区域，精彩的文化节目同时上演。文化传承非遗表演《采莲船》充满乡土之美，舞蹈《漓江水墨》《江河》清新灵动，应城楚剧团演绎的经典咏叹调让剧迷们非常满意。
美食与文化交织，给市民带来一场全方位的感官盛宴。
评审团还邀请了烹饪大师，以确保专业水平，并设立了由当地居民组成的公共评审团，使评选更加接地气。忙着还原传统宴席菜品的皇都酒家厨师戴伟说：“在邻居面前做饭压力很大，但真正展现家乡的味道却很有意义。”
美食节是一场味觉和文化的盛宴，更是带动消费的活力平台。附近的特色农产品展区人气很高。黄滩酱油、三合豆腐、杨凌生态农产品等当地特产十分抢手，不少摊位销售旺盛。那里排起了长队免费品尝区，市民在品尝中加深了对当地风味的欣赏。
“我们举办这个美食节，就是为了以美食扬名，以活动促发展。”应城市黄滩镇镇长李德奎表示，“继今年成功举办该镇运动会后，我们再次探索‘旅游融合、融合发展’的发展道路，希望更多的人了解应城、来到黄滩，让当地的精品农业和饮食文化走出‘深闺’，助力乡村振兴。”
据悉，本次评选剩下的菜肴将被授予“应城传统美食”称号。未来，应城市黄滩镇计划继续打造特色活动，将“舌尖上的小镇”打造成为推动当地发展的好名片。 （你是记者吗） 