不要让细菌在你的碗里生长！这3个误区大家都应

擦拭海绵 2017年，《自然》杂志发表的一项研究表明，一块长期使用的洗碗海绵中，每立方厘米的细菌数量高达540亿个，整块海绵可能含有多达362种细菌。 △ 研究截图 因此，可以毫不夸张地说，洗碗机比马桶座圈更好看。这可能与以下三点有关。 1. 开花植物的特殊结构： 海绵松散且细小，有许多大小不等的毛孔。这些毛孔会“隐藏”水、食物残渣和油脂，为细菌的生长提供适宜的条件。 注意！ 即使是“看起来干净”的洗碗海绵也可能含有细菌。 2. 盘子总是湿的： 即使洗碗机洗完碗后不再滴水，但仍处于潮湿状态，无法立即完全干燥，这为隐藏在海绵中的细菌提供了合适的繁殖环境。 3.餐具是“细菌”ria 收集器”： 洗碗海绵经常被用来清洁各种物品，比如有生肉的案板、油腻的炒锅、有食物残渣的盘子等，这些物品中的各种细菌最终会积聚在餐具中，使洗碗机细菌极其丰富。 洗碗海绵的正确使用方法： 使用后，及时清洗盘子，挤干水分，放在干燥通风处。 最好每两周更换一次餐具。 抹布 厨房里另一个容易被忽视的物品。 洗完碗后，表面可能会有一些水。直接将它们放在橱柜中会使橱柜潮湿并滋生细菌。所以很多人喜欢用抹布把盘子擦干，然后收起来。 但看似干净的盘子，使用时间长了，每天还是湿漉漉的，也会滋生细菌。 抹布的正确使用方法： 洗碗布使用后应立即晾干，并定期高温消毒rly。 每月更换一次抹布是个好主意。 抹布最好只用来擦碗碟，不要用于其他用途，例如擦餐桌、擦炉灶等。 02 清洗后的餐具最好不要叠放 有些人很难用抹布，那么洗完的盘子直接堆放可以吗？这也是不寻常的。 细菌生长的必要条件： 营养物质、适宜的温度、湿度。 如果洗过的餐具上积有大量的水，并且有一些细小的食物残渣，并且餐具直接叠放在一起，并且室温合适，细菌就可以“疯狂生长”。 中国家用电器研究院曾进行了一系列实验，建立了两组对比。实验人员首先对餐具进行消毒，并在餐具上涂上无菌肉汤。然后餐具被分成两组。一组菜品直接叠放起来清洗后存放在柜子里。将ib另一批洗净，直立放在架子上，置于阴凉处。 三天后对比显示，直立放置的餐具上细菌菌落总数约为8000CFU/套，符合我国相关卫生标准，而叠放的餐桌上细菌总数约为560000cfu/套，约为直立餐具尺寸的70倍。 短期急性影响： 致病菌的繁殖，如大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒等，这些致病菌可引起急性胃肠炎、呕吐腹泻，甚至脱水、休克，危及生命。 长期影响： 霉菌与黄曲霉毒素等致癌物质一样，长期接触会导致癌症。此外，餐具也是幽门螺杆菌传播的媒介。胃痛、胃溃疡甚至胃癌都与H有关幽门螺杆菌。 餐具的正确存放方法 洗好的餐具应垂直存放在通风处，这样残留的水分很容易去除，即使有一点食物残渣，也更容易滋生细菌。 如果有条件，还可以购买消毒机，将设备放在桌子上进行高温消毒。 03 请勿将洗洁精直接涂抹在碗上 有人认为“将洗碗液直接涂在碗上或在洗碗机中挤压，去除油渍的效果更强”。然而，这样洗碗时，液体碗碟很容易残留在餐具上，不仅浪费水，残留的化学物质也会被吃进胃里，引起腹泻等肠道不适。 洗碗的正确方法 1、清除食物残渣： 吃完食物后立即扔掉食物残渣，或用厨房毛巾擦去表面的油脂，以减少后续清理的难度。 2、用洗洁精清洗餐具： 将洗洁精倒入水中，搅拌均匀，然后用洗碗机蘸洗洁精清洗餐具。清洗后，用清水冲洗桌面。 3.存放餐具正确清洗： 将洗好的餐具直立存放在阴凉处并沥干。 洗涤提示餐具 最好每 2 周更换一次洗碗海绵，每 1 个月更换一次培养皿，以防止细菌生长。 洗过的餐具应直立存放在通风处。 请勿将洗洁精直接涂抹在碗上，以免化学残留物导致腹泻和其他不适。